Nikmat disajikan hangat, perpaduan tahu yg lembut dengan isian ayam teriyaki ditambah wortel & kentang membuat semur tahu menjadi makin umami ❤ yuk cobain bund
Bahan bahan :
| 4 sdt Saori saus teriyaki |
| 800 ml air |
| 6 bh tahu putih, belah segitiga |
| 1 bh kentang |
| 1 bh wortel |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1 sdt garam |
| 4 sdm gula merah |
| 2 lbr daun salam |
| 1 bh kayu manis (3 cm) |
Bahan isian tahu :
| 100 gr daging ayam tanpa tulang, giling halus |
| 2 sdt Saori saus teriyaki |
| 1 sdm bawang putih bubuk |
| 40 gr wortel serut |
| 1 sdm tapioka |
| sejumput garam |
| 1 sdm minyak goreng |
| 80 ml air |
bumbu halus :
| 3 siung bawang putih |
| 6 btr bawang merah |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm jahe |
| 1 sdt merica |
| secuil kecil pala |
siapkan semua bahan. haluskan bumbu halus dgn blender. potong2 wortel, kentang sisihkan. kerok tahu
lanjut buat isian, campur semua isian & sisa tahu yg dikerok. aduk rata
masukkan isian ke dlm tahu hingga tahu habis
panaskan pan, tuang 1 sdm minyak tata tahu dgn posisi daging dibagian bawah masak selama 2 menit, tambahkan air, masak hingga air menyusut & daging matang, sisihkan.
tumis bumbu halus dengan daun salam & kayu manis hingga harum, tuang air, masukkan garam, masako ayam, gula & Saori saus teriyaki. setelah mendidih masukkan wortel, kentang & tahu isi ayam
setelah sayuran empuk, koreksi rasa, angkat & sajikan.
selamat menikmati ❤
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
