Semur Tahu isi Ayam ala Saori®

Bahan bahan :

• 4 sdt Saori saus teriyaki
• 800 ml air
• 6 bh tahu putih, belah segitiga
• 1 bh kentang
• 1 bh wortel
• 1 sdt Masako kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 4 sdm gula merah
• 2 lbr daun salam
• 1 bh kayu manis (3 cm)

Bahan isian tahu :

• 100 gr daging ayam tanpa tulang, giling halus
• 2 sdt Saori saus teriyaki
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 40 gr wortel serut
• 1 sdm tapioka
• sejumput garam
• 1 sdm minyak goreng
• 80 ml air

bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 btr bawang merah
• 2 btr kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica
• secuil kecil pala