215.5 Kkal
16.0 gram
10.8 gram
13.3 gram
2.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Berbeda dengan resep semur lainnya, Semur Tahu Isi Ayam ala SAORI® ini pakai kecap ala Jepang bumbu teriyaki yang manis-gurihnya pas tanpa butuh tambahan garam sehingga jadi lebih sehat untuk dimakan. Uniknya tahu isi ayam yang dibumbui semur ciptakan pengalaman makan yang berbeda. Yuk disimak resepnya!
Bahan-bahan
| 1 L kaldu ayam |
| 4 sdm SAORI® Saus Teriyaki |
| 5 sdm gula merah, sisir |
| 6 buah tahu putih kecil, potong 2 persegi |
| 1 buah kentang, potong cantik |
| 1 buah wortel, potong cantik |
| 1 sdm daun bawang, untuk taburan |
Isian Tahu
| 100 g daging ayam cincang |
| 50 g wortel, cincang halus |
| 1 sdm tepung tapioka |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 1⁄2 sdt kaldu ayam bubuk |
| 2 sdm SAORI® Saus Teriyaki |
| 1 sdm minyak goreng |
| 50 ml air |
Bumbu
| 6 butir bawang merah, haluskan |
| 3 butir kemiri, haluskan |
| 4 butir cengkeh |
| 5 cm kayu manis |
| 1 lembar daun salam |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 cm jahe, iris |
| 1⁄2 sdt merica putih bubuk |
| 1⁄2 biji pala |
Keruk tahu untuk tempat isi. Sisihkan sisa tahu.
Isi: Dalam wadah campur daging, wortel, tepung tapioka, bawang putih, kaldu ayam, sisa tahu, dan SAORI® Saus Teriyaki. Aduk rata.
Tuang isi ke dalam tahu, ratakan. Sisihkan.
Tahu isi: Menggunakan wajan datar panaskan 2 sdm minyak goreng. Tata tahu dengan bagian daging di bawah. Masak dengan api sedang selama 2 menit. Tuang air, tutup. Masak selama 5 menit atau hingga air habis. Angkat. Sisihkan.
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan kaldu, SAORI® Saus Teriyaki, dan gula merah. Aduk rata.
Masukkan tahu, kentang, dan wortel. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
