sedikit cerita kluarga dari suamiku favorit banget makan makanan laut, seafood maupun ikan ikanan laut kerang kerangan laut dll karna berhubung rumahnya dekat pesisir pantai dn skaligus rumahnya d kenal tempat pasar ikan laut jdi makan makanan laut sudah jadi terbiasa makanan sehari harinya, jadi saya mencoba bisa belajar membuat macam resep bumbu dn mulai cara mengolah ikan laut dn memasak sgla macam ikan laut
300gr kepiting
| 200gr kepiting keong |
| 4 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| Seruas jahe |
| 5 buah cabe keriting merah |
| 4 buah cabe rawit merah |
| 4 sdm Saus sambal |
| 1 butir kemiri |
| 3 sdm saus tomat |
| Masako |
| Gula pasir scukupnya |
| 3 lembar daun jeruk |
| Irisan bawang bombay |
Rebus kepiting dan keong sampai kotoran keluar,bersihkan buang air kotor sikat kepiting smpai sela sela kepiting bersih
Blender haluskan semua bumbu bawnagmerah, bawang putih,jahe,cabe rawit, cabe keriting,kemiri
Tumis bumbu sampai harum, masukan saus tomat saus sambal,Masako, gula pasir,daun jeruk dn irisan bawang bombay
Masukan kepiting dn keong,tambahkan air scukupnya
Masak sampai matang air mendidih, bumbu meresap , koreksi rasa, kepiting siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
