Oyong adalah sayuran hijau yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa segar alami. Saat dimasak, oyong menghasilkan kuah yang ringan namun gurih, cocok dipadukan dengan daging sapi. Selain lezat, sayur ini juga kaya serat, vitamin, dan baik untuk menjaga tubuh tetap segar. Cocok disantap sebagai hidangan rumahan yang sederhana, sehat, dan menenangkan
Bahan
| 2 buah oyong, kupas tipis lalu potong tipis |
| 150 gr daging sapi, iris tipis |
| 1/2 siung bawang bombay, cincang |
| 2 cabai merah, potong tipis |
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica |
| 1/2 sdt gulu |
| 2 sdm minyak sayur |
Siapkan bahan oyong, cabe, bawang dan saori
Marinasi daging sapi 20 menit dengan saori
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan irisan daging sapi, aduk sampai berubah warna dan setengah matang.
Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata
Tambahkan potongan oyong lalu aduk perlahan.
Masak lima menit sampai oyong layu dan mengeluarkan air.
Sayur oyong daging sapi ala saori siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
