Resep Sayur Krawu

Sayur Krawu

Durasi masak 40m
Porsi 6 Porsi
Krawu kalau ditempat saya sama dengan nama urap. sayuran rebus yang dibumbui kelapa dan tm ditambah dengan teri goreng. tambahkan AJI-NO-MOTO untuk menambah umaminya. Dijamin nikmatnya sarapan menjadi berlipat lipat

Bahan - bahan

Bahan Bumbu Krawu

  • ¼ bagian kelapa agak muda ukuran besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cm kencur (jika tidak suka aromanya, bisa dikurangi)
  • 3 mata asam jawa
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • secukupnya garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO
  • secukupnya gula pasir

Bahan Sayuran Rebus dan Lainnya

  • 100 gr bunga turi, buang putik bunganya
  • 200 gr kacang panjang, potong-potong
  • 1 genggam koro kerupuk, potong-potong
  • 1 ikat kenikir, ambil bagian daunnya
  • 25 gr Teri

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus semua bahan sayurnya hingga matang. tiriskan dan sisihkan

Langkah 2
2

goreng terinya, sisihkan

Langkah 3
3

dalam cobek masukkan bawang putih, semua cabai, kencur, asam Jawa, daun jeruk, gula, garam dan AJI-NO-MOTO

Langkah 4
4

ulegh bumbunya. tidak perlu terlalu halus.

Langkah 5
5

parut kelapa di atas bumbu halusnya, kemudian campur hingga rata

Langkah 6
6

sangrai sebentar bumbu krawu (agar tahan lama) . kemudian tambahkan teri goreng. aduk rata dan matikan api

Langkah 7
7

tambahkan sayuran rebusnya dan aduk hingga rata

Langkah 8
8

siap disajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook