Sambel terasi dengan tekstur nya yang halus lembut, dan citarasa pedas, gurih, manisnya pas. Serta aroma terasi udang yang menggugah selera.
Bahan Bahan
| 100 gr Cabai Merah Besar |
| 30 gr cabai Rawit |
| 10 siung bawang putih |
| 7 siung bawang merah |
| 1 buah tomat merah |
| 1 bks Ajinomoto Terasi |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt penyedap rasa |
| Air untuk merebus |
| Minyak untuk menumis |
Cuci bersih semua cabai, bawang dan tomat, lalu rebus hingga empuk.
Angkat dan tiriskan.
Masukkan semua bahan yg telah di rebus ke dalam blender dan haluskan.
Tumis sambel halus dengan sedikit minyak
Masukkan gula jawa dan diaduk aduk, masak dengan api kecil.
Masukkan garam, penyedap dan Ajinomoto Terasi Udang. Aduk kembali hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
5 Porsi
