Resep Nasi Bandeng Sambel Terasi Goreng

Nasi Bandeng Sambel Terasi Goreng

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Siapa yang suka kuliner khas Wedangan atau HIK, nasi hangat, sambal pedas manis gurih dan bandeng presto goreng ditemani sayur bayam dan es teh kampul

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor bandeng presto goreng garing

Bahan Sambal

  • 12 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap

  • Secukupnya Nasi Hangat
  • Sayur bayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam Bandeng presto selama 10 menit untuk mengurangi rasa asin, tiriskan. Goreng bandeng hingga garing kedua sisi angkat dan tiriskan

Langkah 2
2

Goreng Bahan Sambal hingga layu

Langkah 3
3

Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng tambahkan terasi

Langkah 4
4

Tambahkan garam, gula merah dan Ajinomoto, koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula merah, atau garam

Langkah 5
5

Sajikan Bandeng Presto Goreng dengan sambal, nasi hangat dan sayur bayam

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

keren

kerenn

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook