sambalado nila goreng yang pedas gurih dan bikin nambah nasi
1 kg ikan nila (bersihkan, belah jadi 2 atau sesuai selera)
| 1 sdt garam |
| 1 bh jeruk nipis |
Bahan sambalado:
| 8 buah cabai merah keriting |
| 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas) |
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 buah tomat kecil |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt gula |
| ½ sdt ajinomoto |
Lumuri ikan nila dengan garam, kunyit, dan air jeruk nipis. Diamkan 10–15 menit.
Goreng ikan hingga matang dan kering keemasan, angkat dan tiriskan.
Ulek kasar semua bahan sambal (jangan terlalu halus agar teksturnya mantap).
Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto. Koreksi rasa.
Siramkan sambalado di atas ikan nila goreng atau aduk bersama ikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
