Resep Sambalado nila goreng

Sambalado nila goreng

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
sambalado nila goreng yang pedas gurih dan bikin nambah nasi

Bahan - bahan

1 kg ikan nila (bersihkan, belah jadi 2 atau sesuai selera)

  • 1 sdt garam
  • 1 bh jeruk nipis

Bahan sambalado:

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat kecil
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt ajinomoto

Cara Membuat

1

Lumuri ikan nila dengan garam, kunyit, dan air jeruk nipis. Diamkan 10–15 menit.

2

Goreng ikan hingga matang dan kering keemasan, angkat dan tiriskan.

3

Ulek kasar semua bahan sambal (jangan terlalu halus agar teksturnya mantap).

4

Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum.

5

Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto. Koreksi rasa.

6

Siramkan sambalado di atas ikan nila goreng atau aduk bersama ikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

nampol pedesnya

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook