Resep Sambalado Hijau Khas Minang

Sambalado Hijau Khas Minang

Durasi masak 15 Menit
Porsi 2 Porsi
Sambal dari cabe hijau yang rasanya pedas tapi ada gurih umami nya dari Ajinomoto. Sambalado ini banyak ditemui dirumah makan Padang/Minang, khas nya itu ada ikan terinya yang digoreng kemudian di siram beserta minyak panasnya ke cabe. Yuk Cobain!

Bahan - bahan

Bahan Sambalado Hijau

  • 100 gr cabe hijau
  • 7 bh cabe merah
  • 1 bh tomat
  • 30 gr ikan teri
  • 1 bh jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 1/2 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak. Angkat, tiriskan dan pindahkan ke cobekan

Langkah 2
2

Tambahkan garam dan Ajinomoto lalu ulek kasar saja

Langkah 3
3

Goreng ikan teri hingga kecoklatan

Langkah 4
4

Siramkan ikan teri beserta minyak panas nya ke cabe, aduk

Langkah 5
5

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata dan siap disajikan.

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

mantap

bikin ngiler🤤

maknyus nih bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook