Sambal dari cabe hijau yang rasanya pedas tapi ada gurih umami nya dari Ajinomoto. Sambalado ini banyak ditemui dirumah makan Padang/Minang, khas nya itu ada ikan terinya yang digoreng kemudian di siram beserta minyak panasnya ke cabe. Yuk Cobain!
Bahan Sambalado Hijau
| 100 gr cabe hijau |
| 7 bh cabe merah |
| 1 bh tomat |
| 30 gr ikan teri |
| 1 bh jeruk nipis |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1/2 sdt garam (sesuai selera) |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak. Angkat, tiriskan dan pindahkan ke cobekan
Tambahkan garam dan Ajinomoto lalu ulek kasar saja
Goreng ikan teri hingga kecoklatan
Siramkan ikan teri beserta minyak panas nya ke cabe, aduk
Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
