Resep Sambal rawit Terasi

Sambal rawit Terasi

4.82

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hidangan atau resep setiap keluarga punya ciri khas yang berbeda beda , mengolah makanan atau hidangan pun dengan kriteria tersendiri tapi bahan yang digunakan tentunya sama yaitu kalau bikin sambal selalu pakai terasi udang bubuk Ajinomoto ® yang jelas terpercaya enaknya 😋😋😋👏👏

Bahan-Bahan

Rawit merah 100gr

Cabai merah 5 buah

1 Bks Terasi Udang siap saji

Bawang putih 4siung

Bawang merah 4 siung

Minyak goreng

Garam 1/2sdt

Masako ayam 1/2sdm

Gula merah 1 gandu

Air secukupnya

Ayam 500gr

Air kelapa 200ml

Santan 100ml

Bawang putih 3siung

Jahe 2cm

Serai 2 batang

Salam 3lbr

Daun jeruk 2 lbr

Masako ayam 1sdm

Garam sejumput

Cara Membuat

Langkah 1/4

Siapkan semua bahan , goreng bahan A sampai layu kemudian blender sampai halus.

Langkah 2/4

Setelah di blender , kemudian goreng bahan sambal rawit , berikan sedikit air dan masukan semua bumbu pelengkap jangan lupa taburkan terasi udang bubuk Ajinomoto.aduk biarkan menyusut dan minyak naik kepermukaan sambal.angkat dan sisihkan.

Langkah 3/4

Cuci bersih ayam , masukan kedalam panci dan masukan semua bahan B ,masak sampai airnya menyusut.setelah menyusut angkat dan sajikan.

Langkah 4/4

Sajikan bersama sambal rawit Terasi tadi ,siap disajikan.