Resep Sajiku Sate Jamur Bumbu Padang

Sajiku Sate Jamur Bumbu Padang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Biasanya kalau ketemu Abang sate yang dijual itu kalau gak daging ayam ya lembu atau daging kambing yakan, kali mumpung dinkulkas punya stok jamur & lontong yaudahlah dikreasiin aja pakai bahan yang ada dan jadi menu spesial bareng Sajiku tepung bumbu serbaguna. Rasanya enak, gurih, apalagi disiram bumbu Padang gini, duh makin ngiler gak tuh

Bahan - bahan

Bahan sate

  • Jamur tiram 1 bks
  • Tusuk sate secukupnya
  • Sajiku tepung bumbu serbaguna
  • Lontong 1 batang
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus (Padang)

  • Kunyit seruas jari
  • Gula
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Masako jamur
  • Sereh 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Kemiri 3 butir
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah secukupnya

Bahan tambahan

  • Larutan tepung beras secukupnya

Cara Membuat

1

Potong jamur sesuai selera

2

Cuci bersih lalu tiriskan

3

Larutkan air dengan sajiku

4

Tuang Sajiku tepung bumbu serbaguna (bahan kering)

5

Masukkan jamur ke adonan basah lalu angkat dan masukkan ke adonan kering

6

Panaskan minyak

7

Tusuk jamur ke tusukan sate

8

Goreng hingga matang, angkat

9

Blend semua bumbu halus

10

Tumis hingga harum masukkan sereh dan daun salam

11

Koreksi rasa

12

Masukkan larutan tepung beras hingga mengental Masak hingga matang

13

Sajikan dan siram kuah Padang lontong dan sate jamur

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook