Biasanya kalau ketemu Abang sate yang dijual itu kalau gak daging ayam ya lembu atau daging kambing yakan, kali mumpung dinkulkas punya stok jamur & lontong yaudahlah dikreasiin aja pakai bahan yang ada dan jadi menu spesial bareng Sajiku tepung bumbu serbaguna. Rasanya enak, gurih, apalagi disiram bumbu Padang gini, duh makin ngiler gak tuh
Bahan sate
| Jamur tiram 1 bks |
| Tusuk sate secukupnya |
| Sajiku tepung bumbu serbaguna |
| Lontong 1 batang |
| Bawang goreng secukupnya |
Bahan bumbu halus (Padang)
| Kunyit seruas jari |
| Gula |
| Garam |
| Merica bubuk |
| Masako jamur |
| Sereh 1 batang |
| Daun salam 2 lembar |
| Kemiri 3 butir |
| Bawang merah 4 siung |
| Bawang putih 3 siung |
| Cabe merah secukupnya |
Bahan tambahan
| Larutan tepung beras secukupnya |
Potong jamur sesuai selera
Cuci bersih lalu tiriskan
Larutkan air dengan sajiku
Tuang Sajiku tepung bumbu serbaguna (bahan kering)
Masukkan jamur ke adonan basah lalu angkat dan masukkan ke adonan kering
Panaskan minyak
Tusuk jamur ke tusukan sate
Goreng hingga matang, angkat
Blend semua bumbu halus
Tumis hingga harum masukkan sereh dan daun salam
Koreksi rasa
Masukkan larutan tepung beras hingga mengental Masak hingga matang
Sajikan dan siram kuah Padang lontong dan sate jamur
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
