Resep ArDang

ArDang

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Lagi mudik di desa, lihat banyak batang pisang tumbang di kebun… sayang banget kalau cuma dibuang. Akhirnya kepikiran, inti batangnya (ares) aku olah jadi lauk lebaran. Dimasak pakai Sajiku Bumbu Praktis Rendang, ternyata rasanya gurih, meresap, dan teksturnya mirip daging Dari yang sederhana di kebun, bisa jadi hidangan spesial di meja lebaran. Masakan kampung, tapi rasanya tetap istimewa.

Bahan - bahan

Bahan

  • Inti batang pisang (ares), iris tebal, rebus & peras
  • 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Rendang
  • 500 ml santan
  • 3–5 bawang merah (iris)
  • 2–3 bawang putih (iris)
  • Daun salam, daun jeruk, serai
  • Garam & gula secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus inti batang pisang dengan garam

Langkah 2
2

Tumis bawang merah & putih sampai harum

Langkah 3
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tambahkan Sajiku Bumbu Praktis Rendang, aduk rata

Langkah 4
4

Tuang santan perlahan

Langkah 5
5

masukkan ares, Masak api kecil sampai kuah menyusut & berminyak

Langkah 6
6

Koreksi rasa, sajikan

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

wah penasaran sama rasanya 🤤

unik banget

wah unik nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook