Recook Tongkol Balado

bahan

• 7 potong ikan tongkol
• 1 buah kentang merah
• 1 buah tahu putih

bumbu ungkap:

• 7 siung bawang putih
• sejempol jahe
• 300ml air
• 1 sdt garam

balado

• 100 gr cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang merah iris
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• ¼ sdt Ajinomoto