Name: Recook Telur Dadar Padang ala Masako®
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 buah telur ayam; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; 2 sdt Masako® Rasa Sapi; 1 sdt garam; 2 sdt bubuk kari; 4 siung bawang merah, iris; 5 sdm tepung tapioka; 500 ml minyak goreng; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 2 sdm minyak goreng

Pecahkan telur, lalu kocok lepas. Masukkan campuran bumbu halus, bawang merah, daun bawang, seledri, bubuk kari, Masako® Rasa Sapi, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka, lalu aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur, lalu masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik telur, kemudian masak hingga kedua sisinya matang merata.

Matikan api, lalu angkat telur. Sajikan Telur Dadar Padang.