Cuci beras ketan. Bagi dua beras ketan. Rendam dgn air biasa dan satu lainnya rendam dengan air bubga telang. Rendam minimal 2 jam.
Masukkan beras ketan dalam magic com, beri daun pandan, garam dan santan. Masak seperti masak nasi putih.
Panaskan minyak, tumis bumbu hakus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan AJI-NO-MO-TO, garam, lada, gula, jinten dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan ayam suir dan air.
Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.ambil ayamnya, untuk kuahnya beri larutan maizena. Aduk
Cetak pulut putih dan biru, tekan tekan. Letakkan dalam piring. Beri ayam bumbu soto. Sajikan bersama saus kuah soto.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
