Resep Pink Blossom Enoki Bulgogi

Pink Blossom Enoki Bulgogi

4.85

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bikin hidangan Korean BBQ tanpa daging, jamur Enoki yang menyerap rasa manis dan gurih dipadukan dengan tumis sayuran dimakan bersama nasi beetroot, selain praktis menu ini sehat dan nikmat

Bahan-Bahan

Bahan (2 porsi) :

100 gr jamur enoki

50 gr brokoli

1 buah wortel

4 buah cabai rawit

1/4 buah bawang bombay

1 siung bawang putih

3 sdm SAORI® Saus Bulgogi

2 sdm minyak goreng

3 centong nasi putih

1/4 buah bit

Lada hitam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/5

Cuci bersih semua sayuran lalu potong dan iris tipis

Langkah 2/5

Buang semua ujung akar jamur, suwir dan cuci bersih kemudian marinasi dengan 2 sdm SAORI® Saus Bulgogi dan lada hitam selama 15 menit

Langkah 3/5

Panaskan 1 sdm minyak, tambahkan bawang bombay & cabai hingga harum, masukkan wortel & brokoli lalu tambahkan 1 sdm SAORI® Saus Bulgogi dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan jamur enoki, masak hingga melunak

Langkah 4/5

Tumis bawang putih dan buah bit (beetroot) cincang, tambahkan nasi kemudian aduk hingga berwarna pink, sisakan sedikit nasi putih untuk membuat kelopak bunga

Langkah 5/5