Perkedel kentang ini adalah salah satu menu favorit keluargaku yang dibuat dari rebusan kentang ditambah dengan daging giling dan juga masako, rasanya nikmat banget.
Kentang
| 500 gr kentang ,rebus hingga empuk |
| 200 gr daging giling |
| ½ sdt masako |
| 4 siung bawang putih |
| ¼ sdt lada bubuk |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun seledri |
| 1 butir telur |
| Minyak goreng secukupnya |
Haluskan kentang yang sudah direbus.
Haluskan bawang putih lalu tumis menggunakan sedikit minyak, masukkan daging cincang aduk hingga berubah warna.
Tambahkan masako,garam dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata dan daging matang,angkat.
Campur daging cincang dan kentang yang sudah dihancurkan tambahkan irisan daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur rata,setelah itu bentuk bulat lonjong, lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak lalu masukkan perkedel kedalam kocokan telur ,balur hingga rata ,goreng perkedel hingga kevoklatan angkat tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
