#ResepNusantara Masakan pecak populer di daerah Jakarta, Jawa Barat dan sekitarnya. Cara buatnya simpel dan rasanya bikin nagih. Biasanya pecak dipadukan dengan ikan goreng, tapi ternyata dengan ayam goreng pun oke. Yuk cobain..
Ayam Goreng
| 1 kg ayam potong |
| 1 sachet Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng |
| 500 ml air |
| 500 ml minyak goreng |
Sambal Pecak
| 6 buah cabai merah keriting |
| 10 buah cabai rawit |
| 2 cm kencur |
| 5 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt garam |
| 2 sdt gula merah |
| ½ sdt Masako Ayam |
| 1½ sdt Ajinomoto Terasi Udang Asam Bubuk |
| 1 sdm minyak |
| 100 ml santan encer, hangatkan |
| 1 sdt air jeruk nipis |
Bersihkan ayam. Masak ayam dengan Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng.
Ungkep ayam hingga matang.
Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang merah dan putih, cabai, dan kencur hingga harum.
Siapkan cobek. Ulek bahan sambal yang telah ditumis. Bumbui dengan garam, gula merah, Masako Ayam dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk.
Tuang santan hangat, kucuri jeruk nipis, aduk rata.
Penyet sebentar ayam goreng dalam sambal pecak. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
6 Porsi
