Oseng mercon kepala sapi adalah hidangan pedas dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang kuat 🌶️🔥 Potongan kepala sapi yang empuk ditumis bersama cabai melimpah, bawang, dan bumbu pilihan hingga meresap sempurna. Perpaduan daging, lemak, dan tekstur khas kepala sapi membuat rasanya semakin nikmat dan menggugah selera. Sensasi pedasnya “meledak” di mulut, cocok disantap dengan nasi hangat dan kerupuk 🤤
bahan
| 500 gram kepala sapi rebus |
| 1 sdt masako |
| 1 sdt Saori saus tiram |
| 200 ml air |
| 1 sdt gula pasir |
| 4 daun jeruk |
| 2 daun salam |
| 3 sdm minyak untuk menumis |
bumbu halus
| 10 cabe merah keriting |
| 6 bawang merah |
| 4 bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
rebus kepala sapi hingga empuk lalu potong kecil-kecil
panaskan minyak tumis bumbu halus bersama sereh,daun salam dan daun jeruk hingga harum
masukkan kepala sapi dan cabe rawit
masukkan Saori saus tiram
masukkan Masako
beri air masak hingga kuah menyusut
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
