Resep Oseng Mercon Kepala Sapi #SpesialIdulAdha

Oseng Mercon Kepala Sapi #SpesialIdulAdha

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Oseng mercon kepala sapi adalah hidangan pedas dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang kuat 🌶️🔥 Potongan kepala sapi yang empuk ditumis bersama cabai melimpah, bawang, dan bumbu pilihan hingga meresap sempurna. Perpaduan daging, lemak, dan tekstur khas kepala sapi membuat rasanya semakin nikmat dan menggugah selera. Sensasi pedasnya “meledak” di mulut, cocok disantap dengan nasi hangat dan kerupuk 🤤

Bahan - bahan

bahan

  • 500 gram kepala sapi rebus
  • 1 sdt masako
  • 1 sdt Saori saus tiram
  • 200 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 10 cabe merah keriting
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus kepala sapi hingga empuk lalu potong kecil-kecil

Langkah 2
2

panaskan minyak tumis bumbu halus bersama sereh,daun salam dan daun jeruk hingga harum

Langkah 3
3

masukkan kepala sapi dan cabe rawit

Langkah 4
4

masukkan Saori saus tiram

Langkah 5
5

masukkan Masako

Langkah 6
6

beri air masak hingga kuah menyusut

Langkah 7
7

sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

nampol pedesnya

ena k

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook