Sebelum di olah, cuci bersih terlebih dahulu daging organ kemudian didihkan air dan rebus sekitar 10 menit kemudian ganti air dan rebus kembali dan beri aromatik seperti serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dan rebus hingga empuk.
Setelah empuk tiriskan daging organ.
potong hati, jantung dan ginjal menjadi kecil-kecil.
Chopper kasar bumbu mercon tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, tumis hingga harum.
Masukkan daging organ lalu oseng hingga rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan tutup agar bumbu cepat meresap
Masukkan tomat hijau dan rawit utuh dan beri seasoning sambil koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
OSENG MERCON DAGING ORGAN siap di sajikan.
nampol pedesnya
@Frances banget bund sampe dower pokoknya tapi bikin nagih
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
