Resep Oseng Mercon Ampela Ayam

Oseng Mercon Ampela Ayam

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
Oseng mercon ampela ayam, pedasnya nampol bikin keringetan tapi nagih Ampela empuk, bumbu meresap, sekali makan langsung nambah nasi terus #OsengMercon #AmpelaAyam #MasakanPedas #MenuRumahan

Bahan - bahan

BAHAN-BAHAN

  • 250gr ampela ayam
  • 1 sachet masako ayam
  • gula Jawa secukupnya
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt ajinomoto
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas
  • sedikit air

BUMBU HALUS

  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 cabai rawit merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 1 cm jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus ampela sampai empuk lalu potong-potong kecil

Langkah 2
2

tumis bumbu halus bawang merah juga bawang putih masuakn lengkuas juga sereh

3

masukan cabai yang sudah di haluskan setengah kasar masukan daun salam daun jeruk

Langkah 4
4

masukan ampela yang sudah di rebus dan udah di potong kecil-kecil

Langkah 5
5

aduk rata masukan ajinomoto, masako, gula merah garam, kecap manis juga masukan sedikit air supaya bumbunya meresap

Langkah 6
6

koreksi rasa sebelum di sajikan

Langkah 7
7

oseng mercon ampela ayam siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook