Oseng mercon ampela ayam, pedasnya nampol bikin keringetan tapi nagih Ampela empuk, bumbu meresap, sekali makan langsung nambah nasi terus #OsengMercon #AmpelaAyam #MasakanPedas #MenuRumahan
BAHAN-BAHAN
| 250gr ampela ayam |
| 1 sachet masako ayam |
| gula Jawa secukupnya |
| 1 sdt garam |
| ¼ sdt ajinomoto |
| 1 sdm kecap manis |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 cm lengkuas |
| sedikit air |
BUMBU HALUS
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 5 cabai rawit merah |
| 5 cabai merah keriting |
| 1 cm jahe |
rebus ampela sampai empuk lalu potong-potong kecil
tumis bumbu halus bawang merah juga bawang putih masuakn lengkuas juga sereh
masukan cabai yang sudah di haluskan setengah kasar masukan daun salam daun jeruk
masukan ampela yang sudah di rebus dan udah di potong kecil-kecil
aduk rata masukan ajinomoto, masako, gula merah garam, kecap manis juga masukan sedikit air supaya bumbunya meresap
koreksi rasa sebelum di sajikan
oseng mercon ampela ayam siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
