Resep Orem-orem ala Masako®

Orem-orem ala Masako®

Orem-orem ala Masako®

Teruji Umami

4.42

durasi masak

35 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

kalori

Kalori

317.8 Kkal

protein

Protein

11.3 gram

karbo

Karbo

18.5 gram

lemak

Lemak

23.8 gram

serat

Serat

1.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Nama masakan ini memang mirip sama arem-arem atau lontong isi yang biasa ditemukan di pasar, tapi kedua makanan ini sangat berbeda, loh! Orem-orem merupakan kuliner khas Kota Malang yang terbuat dari tempe goreng dan ayam yang dimasak bersama kuah santan kental.

Kali ini, Dapur Umami udah siapin resep spesial untuk kamu coba recook, yaitu, Orem-orem ala Masako® yang lengkap disajikan dengan ketupat iris dan diberi taoge, tempe, serta disiram kuah sayur kuah santan! Daripada penasaran gimana rasanya, mending langsung recook aja, deh! Umamin tunggu kreasimu di Jurnal Umami dan media sosial, ya!

Bahan-Bahan

1 papan Tempe

1 bh Tahu putih

700 ml Santan kental

500 ml Santan cair

1 sdm Masako® Rasa Sapi

1 sdt Gula pasir

50 gr Taoge

Bumbu halus:

6 siung Bawang merah

4 siung Bawang putih

1 bh Cabai merah

3 cm Kunyit

3 btr Kemiri (sangrai)

2 cm Kencur

1 sdt Ketumbar bubuk

Pelengkap:

Lontong

Bawang goreng

150 gr Taoge

4 btr Telur ayam rebus

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Iris tempe dan tahu, lalu kukus.

2

Langkah 2/5

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, hingga harum.

3

Langkah 3/5

Tambahkan santan cair, tahu dan tempe. Masak hingga menyusut.

4

Langkah 4/5

Tambahkan Masako® Rasa Sapi, gula, dan santan kental. Masak hingga mendidih.

5

Langkah 5/5

Tata lontong dan taoge pada piring, siram dengan kuah orem-orem. Sajikan dengan telur rebus dan bawang goreng.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Martabak telur ala Masako

Martabak telur ala Masako

ChristineSamsudine

4.33

5

Waktu

45

Ayam Uleg Sambal Kemangi

Ayam Uleg Sambal Kemangi

3.86

7

Waktu

30

Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku

Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku

3.86

7

Waktu

20

Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku®

Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku®

ChristineSamsudine

3.86

6

Waktu

50

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan