Biasanya aku bikin orek tempe basah, tapi kali ini bikin yang versi kering biar awet dimasukkan ke dalam wadah. Tipsnya, pakai air sedikit saja untuk melarutkan gula merah, gulanya wajib sampai mengental ya.
| 1 papan tempe, iris |
| 2 buah cabe merah, iris |
| 1 bulatan gula merah |
| 70 ml air |
| 2 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| ¼ sdt asam jawa |
| 1 sdt masako ayam |
| 1 sdm kecap manis |
Goreng tempe hingga kering.
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah, tumis sebentar.
Tuang air, masukkan gula merah.
Tambahkan kecap manis, asam jawa, aduk rata.
Tambahkan masako.
Masak hingga mengental.
Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
Sajikan..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
