Siapa disini penggemar iwak pe?!? Klo dsni sih banyak yg bilang ikan cucut Ikan cucut/Iwak pe dengan aroma yang khas, daging yang lembut dan bertulang lunak ini, cocok banget dimasak opor seperti ini. Ditambah dengan Ajinomoto menambah masakan jadi lebih Umami
Bahan-bahan: 500gr iwak pe panggang 1 sachet santan 1 liter air 1/2 buah jeruk nipis 3 siung bawang merah, iris tipis Minyak goreng untuk menumis, 3 buah cabe hijau, 1 liter air
| Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1/2 sdt jinten butiran (haluskan) 1 sdm ketumbar butiran (haluskan) *Bumbu Aromatik 3 lembat daun salam 3 lembar daun jeruk 2 serai memarkan 2 cm laja, memarkan 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdm Ajinomoto |
Haluskan bumbu halus . Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum . Tambahkan bumbu Aromatik dan Ajinomoto . Masukkan iwak pe dan cabe hijau . Kecilkan api, masukkan santan, sambil di aduk-aduk hingga air sedikit menyusut
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
