Opor batang pisang merupakan makanan yang kayak akan serat, membantu melancarkan pencernaan dan juga alternatif sayuran bebas pestisida dan kaya akan nutrisi
1 Batang pisang muda jenis pisang batu
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 butir kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 buat tomat (opsional) |
| 1 sdt lada bubuk |
| Garam sesuai selera |
| Gula sesuai selera |
| 1 sachet Masako ayam |
| Bumbu aromatik (salam, serai, daun jeruk) |
| 3 SDM minyak goreng |
| 1bks santan instan |
| 1 gelas air (300ml) |
Rebus batang pisang yang sudah dipotong, yang diambil batang muda nya saja setelah empuk tiriskan lalu peras aga tidak terlalu banyak mengandung air
Haluskan semua bumbu kecuali bumbu aromatik
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan bumbu aromatik, untuk serai jangan lupa di geprek dulu baru dipotong.
Masukkan batang pisang yang sudah direbus aduk aduk kemudian tambahkan air
Tambah gula dan Masako ayam aduk aduk, kecilkan api masukan garam dan santan instan aduk lagi kemudian koreksi rasa, matikan api dan tuang masakan di piring saji
Selamat menikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
