Resep Opor Bandeng Daun Singkong - Dapur Umami
Opor Bandeng Daun Singkong

Resep Opor Bandeng Daun Singkong
Resep Kiriman : Iik Fatty

Waktu Memasak 15 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Olahan daun singkong berkuah santan .Saya tambahkan ikan bandeng presto didalamnya.Gurihnya pas karena saya tambahkan Ajinomoto didalamnya

Bahan-bahan

1 ekor bandeng presto ukuran sedang
2 ikat daun singkong
400 ml santan kelapa
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
2 siung bawang putih
3 bawang merah
2 butir kemiri
1/2 sdt garam
1/2 sdt Ajinomoto
2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak

Langkah 1

Rebus daun singkong terlebih dulu,tiriskan.Haluskan ketumbar,bawang putih,bawang merah dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam.Masukan potongan ikan bandeng presto ,tuang santan kelapa.

Langkah 3

Tambahkan garam dan Ajinomoto,aduk perlahan agar santan tidak pecah.Masukan daun singkong,masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Cek rasa,angkat tuang kedalam mangkuk saji.Opor Bandeng Daun Singkong siap disajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Bakso Tahu Gyoza
     

    4.80
    1126 Kkal
  • Mie Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal
  • Sweet Sour Salad Gyoza
     

    4.80
    520 Kkal
  • Nasi Goreng Gyoza
     

    5.00
    1527 Kkal
  • Sate Taichan Gyoza
     

    5.00
    448 Kkal
  • Rice Pepper Salad Gyoza
     

    5.00
    644 Kkal
  • Salted Egg Gyoza
     

    4.85
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal