Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Olahan daun singkong berkuah santan .Saya tambahkan ikan bandeng presto didalamnya.Gurihnya pas karena saya tambahkan Ajinomoto didalamnya
| 1 ekor bandeng presto ukuran sedang |
| 2 ikat daun singkong |
| 400 ml santan kelapa |
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdm ketumbar |
| 2 siung bawang putih |
| 3 bawang merah |
| 2 butir kemiri |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
Rebus daun singkong terlebih dulu,tiriskan.Haluskan ketumbar,bawang putih,bawang merah dan kemiri.
Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam.Masukan potongan ikan bandeng presto ,tuang santan kelapa.
Tambahkan garam dan Ajinomoto,aduk perlahan agar santan tidak pecah.Masukan daun singkong,masak sampai bumbu meresap.
Cek rasa,angkat tuang kedalam mangkuk saji.Opor Bandeng Daun Singkong siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
1 Porsi
Pedas,Asin
20 m
