Nassu Paleko merupakan masakan khas Sulawesi Selatan yang mempunyai rasa yang khas, nassu Paleko biasanya Identik dengan daging bebek namun kali ini aku berkreasi dengan Tulang Ayam.
Bumbu Halus
| 10 Buah Cabe Merah |
| 7 Buah Cabe Rawit |
| 6 siung Bawang Merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1cm Jahe |
| 1 Batang sereh |
Sesoning
| 1 sdt Ajinomoto® |
| 1sdt Garam Halus |
| 1 Bks Asam Jawa |
| 1 sdt Kunyit Bubuk |
| 1 sdt Merica Bubuk |
| 1 sdt garam Kasar |
| 1 sdm Gula |
Bersihkan ayam potong kecil kemudian Marinasi ayam dengan AJINOMOTO,garam halus,kunyit bubuk dan air asam jawa
Tumis bumbu halus tambahkan merica bubuk kemudian masukkan tulang ayam yang sudah dimarinasi
Air sudah menyusut tambahkan sesoningny koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
