Nasi Mandi berasal dari negeri timur tengah, rasanya yang khas dengan aroma yang kuat membuat menu masakan yang satu ini digemari di Indonesia. Banyak resto yang menjual Nasi mandi di Indonesia. Rasanya enak, gurih & lezat apalagi aku menggunakan msg Ajinomoto jadi tambah nikmat, nggak kalah sama masakan resto 🥰
| 500 beras basmati |
| 300 gr ayam bagian paha |
| 1 siung bawang bombay |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt jinten bubuk |
| 1 sdt jahe bubuk |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 5 cm Kayu manis |
| 2 pcs Bunga lawang |
| 2 biji kapulaga |
| 2 lembar daun salam |
| Ajinomoto |
| Garam secukupnya |
Siapkan bahan bahan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay kemudian bawang putih sampai setengah matang
Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, jahe bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk & bumbu aromatik
Masukkan ayam, tambahkan 1 liter air, garam & ajinomoto, aduk sampai rata & ayam matang
Angkat ayam kemudian bakar di atas grill/ teflon
Untuk sisa kuah masukkan ke dalam rice cooker untuk memasak nasi
Nasi mandi siap disajikan bersama acar
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
