1. Rebus daging hingga setengah empuk

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam dan sereh, aduk rata. Masukkan kedalam rebusan daging

3. Masukkan santan,ketumbar bubuk,merica,garam,ajinomoto,gula aren,kecap manis dan asam jawa. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental

4. Serundeng : haluskan bawang merah,bawang putih dan kunyit. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan merica,gula,garam dan ajinomoto. Masak hingga kelapa mengering.

5. Ambil sebagian kelapa serundeng dan sisa tetap berada di pan dan masukkan cabe merah yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Masak hingga bumbu merata dan kelapa menjadi kering

6. Sajikan nasi krawu bersama daging,serundeng,telur pindang dan bawang goreng