Nasi Krawu Daging Khas Gresik ini bikin orang ketagihan. Sudah lebih kecil tiap main ke Gresik selalu nyobain dan bungkus dibawa pulang kerumah Makanan satu ini. Yg bkin khass dan berbeda dari yang lain itu terletak pada Krawu/ Urap nya yg satu cenderung asin yg satu cenderung pedas, ditambah dengan suwiran daging dan sambal yg hotss bikin awur2an makannya.
Tahu Tuna
| Daging 500 gram |
| 2 sdm Terasi Udang Ajinomoto ® |
| 5 sdm sajiku Serbaguna Ajinomoto |
| 5 buah Cabe keriting |
| 5 lembar daun jeruk |
| Ketumbar secukupnya |
| 1 ruas Laos |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas kencur |
| 10 buah Cabe rawit |
| 2 butir kemiri |
| 4 siung bawang putih |
| 8 siung bawang merah |
| 1/2 biji kelapa muda parut |
| 1/2 gula Jawa bulet |
A. Krawu Asin 1. Haluskan bumbu krawu asin (bawang putih, kunyit, sedikit garam , dan daun jeruk) dan masukkan kelapa muda yg sudah diparut 2. Adok bumbu dengan kelapa muda hingga merata 3. Oseng hingga Krawu Asin nya mengering dan siap disajikan.
1. Haluskan bumbu krawu asin (bawang putih, bawang merah, sedikit garam,terasi udang, cabe keriting, cabe rawit& daun jeruk) dan masukkan kelapa muda yg sudah diparut 2. Adok bumbu secara merata kemudian oseng hingga mengering. Krawu Pedas siap disajikan.
C. Sambal mentahan 1. Haluskan cabai rawit& keriting, terasi udang hingga halus. Sambel siap disantap
D. Semur Suwiran Daging 1. Tumis bumbu semur daging ( bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit dan laos) hingga beraroma 2. Masukkan suwiran daging dan tambah kan sedikit air. 3. Masukkan gula Jawa kemudian aduk hingga air menyusut. 4. Semur Suwiran Daging siap disajikan 🤗
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
