Name: Mie Kocok Bandung
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 buah bakso; 1/4 kg kikil yg dipotong dadu; 200 gr toge rebus; 5 batang seledri yg diiris halus; 1 batang daun bawang yg diiris halus; Mie kuning rebus secukupnya sbg pelengkap; 3 lembar daun salam; seruas lengkuas yg digeprek; 2 liter air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; seruas jahe; 2 bungkus Masako kaldu sapi; 1 sdt garam

Haluskan bahan bumbu halus

Siapkan panci, beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang

Masukkan air, lalu beri irisan seledri & daun bawang

Tambahkan potongan kikil & bakso lalu masak hingga semua bahan matang, sisihkan

Penyajian : Siapkan mangkuk, tata mie kuning & toge rebus, potongan kikil & bakso. Lalu tuang kuah kaldu secukupnya. Terakhir beri irisan seledri di atasnya. Sajikan hangat