Resep Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung
Teruji Umami
3.27
durasi masak 25 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Mie ini memiliki citarasa yg gurih, rasa kaldunya hampur sama dgn rasa kuah bakso, tapi penyajiannya ditambahkan dgn toge rebus & potongan kikil

Bahan-Bahan
10 buah bakso
1/4 kg kikil yg dipotong dadu
200 gr toge rebus
5 batang seledri yg diiris halus
1 batang daun bawang yg diiris halus
Mie kuning rebus secukupnya sbg pelengkap
3 lembar daun salam
seruas lengkuas yg digeprek
2 liter air
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt lada bubuk
seruas jahe
2 bungkus Masako kaldu sapi
1 sdt garam
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Haluskan bahan bumbu halus

2
Langkah 2/5

Siapkan panci, beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang

3
Langkah 3/5

Masukkan air, lalu beri irisan seledri & daun bawang

4
Langkah 4/5

Tambahkan potongan kikil & bakso lalu masak hingga semua bahan matang, sisihkan

5
Langkah 5/5

Penyajian : Siapkan mangkuk, tata mie kuning & toge rebus, potongan kikil & bakso. Lalu tuang kuah kaldu secukupnya. Terakhir beri irisan seledri di atasnya. Sajikan hangat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook