Resep Martabak Telur Kuah Kari

Martabak Telur Kuah Kari

Durasi masak 45m
Porsi 10 Porsi
Martabak telur kuah kari adalah varian martabak gurih yang disajikan dengan kuah kari kental berempah, bukan kuah cuka biasa. Makanan ini terkenal dengan kulit yang renyah, isian telur dan daging yang tebal, serta kuah kari aromatik yang gurih, sering disajikan dengan acar cabai dan kecap

Bahan - bahan

Bahan kulit

  • 1 kg tepung terigu
  • 5 Sdm minyak sayur
  • 2 sachet masako
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air

Bahan Isian

  • 6 buah kentang
  • 6 butir telur
  • 5 batang daun bawang
  • 1 sachet lada bubuk
  • 2 sachet Masako ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siap kan Tepung kedalam mangkuk besar, kemudian beri seasoning aduk rata kemudian masukkan seasoning dan beri air sedikit demi sedikit ja ni gan lupa untuk e

Langkah 2
2

jika adonan sudah seperti ini sisihkan

Langkah 3
3

timbang agar adonan sama besar

Langkah 4
4

bulat bulatkan adonan

Langkah 5
5

Setelah selesai di bulat bulatkan rendam menggunakan minyak diamkan selama 1 jam

Langkah 6
6

Kukus kentang terlebih dahulu sampai empukdan potong segi empat dan potong setengah matang

Langkah 7
7

Potong daun bawang

Langkah 8
8

Kocok telur kemudian masukkan irisan daun bawang

Langkah 9
9

Setelah adonan di rendam selay 1 jam. pipihkan adonan di atas papan atau sejenisnya kemudian baru isian lalu di lipat kanan kiri.

Langkah 10
10

Setelah selesai ndi lipat kanan kiri goreng dengan minyak sedikit sampai matang. lakukan hingga selesai

Langkah 11
11

siap untuk di sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mauuu

doyan pake banget aku nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook