Salah satu menu sarapan yang biasa kubikin. Dengan tambahan kaldu bubuk Masako masakanku jadi makin Umami.
Bahan Isian :
| 3 siung bawang putih, cincang |
| 1 siung bawang bombay, iris |
| 2 btg daun bawang, iris |
| 150 gr daging sapi siap rebus, potong kecil² |
| 2 btr telur |
| 1 sdt kari bubuk |
| 1 sachet Masako Rasa Sapi |
| 2 bh cabe hijau, potong² |
| 2 sdm minyak goreng |
Bahan Kulit :
| 3 sdm tepung terigu |
| 1 sdm tepung tapioka |
| 250 ml air |
| ¼ sachet Masako Rasa Ayam |
Bahan Kuah :
| 2 keping gula merah ukuran kecil |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sdt garam kasar |
| 350 ml air |
| ½ siung bombay, iris |
| 1 bh tomat, potong² |
| 8 bh cabe rawit hijau, potong² |
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan daging dan cabe hijau, aduk rata.
Masukkan kari bubuk, tumis sebentar sambil diaduk²
Masukkan telur, matikan api, aduk rata.
Masukkan daun bawang
Beri Masako Rasa Sapi, aduk rata.
Kulit : campur semua bahan dan bubuhi Masako Rasa Ayam, aduk rata.
Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sd sayur adonan kulit, ratakan. Tuang isian, lipat menyerupai amplop.
Masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat. Kuah : masak dengan panci rebusan air, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut, angkat. Penyajian : Tata martabak di poring saji, taburi irisan bombay, tomat dan cabe rawit. Guyur dengan kuahnya, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
