Musim hujan jadi gampang lapar, pengen beli martabak di Abang-abang depan komplek tapi rasanya mager bukan main. Cari bahan yang ada di kulkas dan berbekal info hack bikin martabak pakai kulit lumpia . Tak lupa pakai Ajinomoto sebagai jurus anti gagal. Hasilnya, bisa disebut mirip dengan yang dijual abang-abang itu.
Bahan Utama
| 4 atau 5 Lembar Kulit Lumpia |
| 2 butir Telur |
| 3 sendok makan Kornet |
| Minyak secukupnya, untuk menggoreng |
Bumbu Iris
| Daun Bawang, iris tipis secukupnya |
Bumbu Bubuk
| 1 sendok makan Bawang putih bubuk |
| 1 sendok makan Ketumbar bubuk |
| 1/4 sendok teh bubuk |
| 1/2 sendok teh AJINOMOTO |
| 1/2 sendok teh garam |
Acar
| 1 buah Wortel , potong dadu |
| 1 buah Timun , potong dadu |
| 2 sendok teh Cuka |
| 1 sendok teh Garam |
| 1 sendok teh Gula |
Siapkan bahan
Campur semua bahan dalam wadah
Aduk Rata
Panaskan minyak, tata kulit lumpia menutupi wajan
Masukkan bahan isian yang sudah tercampur dan diaduk rata
Lipat kulit lumpia sampai menutupi seluruh isian
Goreng hingga kulit berwarna kecokelatan dan isian matang
Campur semua bahan Acar, marinasi dalam lemari es supaya bumbu meresap
Siapkan talenan dan potong supaya mirip bentuk potongan martabak ala abang-abang
Martabak siap disajikan, enak langsung dicemil atau dijadikan lauk nasi hangat 😋
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
