Martabak kari, perpaduan rasa gurih dan aroma kari yang mengguncang lidah Sajikan dengan acar dan sambal, pasti makin mantap! #MartabakKari #MakanEnak #KariPedas"
BAHAN ISIAN
| 4 buah kentang |
| 2 butir telur |
| 2 batang daun bawang |
| 3 bawang putih haluskan |
| 1 sdt masako sapi |
| ⅓ ajinomoto |
BAHAN KUAH
| 250 santan |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| cabai merah 5 |
| ½ ruas kunyit |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| ½ sdt lada bubuk |
| ⅛ sdt adas bubuk |
| ⅛ sdt jinten bubuk |
| ⅛ sdt kayu manis |
| 1 cabe jawa |
| 1 bunga lawang |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 1 sereh geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 2 tangkai daun kari |
| 1 sdt masako sapi |
| ½ sdt ajinomoto |
| 30gr gula merah |
| ⅓ sdt garam |
BAHAN LAINNYA
| 10 kulit risol/kulit lumpia |
| Minyak goreng secukupnya |
rebus kentang terlebih dahulu lalu setelah di rebus haluskan campur dengan telur, bawang putih yang sudah di haluskan serta daun bawang yang sudah di potong-potong jangan lupa masukan masako serta ajinomoto
lanjut kita tumis bumbu yang sudah di haluskan tumis sampai wangi masukan lengkuas, sereh, daun salam bunga lawang, serta masukan gula merah, ajinomoto, garam, jinten bubuk ketumbar, adas serta pada bubuk masak sampai benar-benar wangi setelah
setelah bumbu di tumis sampai wangi masukan santannya untuk kekentalan sedang saja masak sampai agak menyusut sedikit jangan lupa koreksi rasa
lanjut ambil kulit risol masukan adonan isian 1 sdm munjung lipat menjadi kotak
setelah itu goreng ke minyak yang panas dengan api sedang goreng sampai kuning keemasan nah setelah matang bisa di siramkan pake kuah kari tadi selamat mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
