Cara membuat Kulit Martabak - Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan garam, masako & minyak lalu aduk sampai berbulir seperti pasir - Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, bagi adonan (± 35 gr) lalu bulat-bulatkan - Lanjut masukkan minyak, rendam selama 30 menit
Cara membuat isian - Kupas kentang lalu rebus 15 menit, lalu tumbuk kasar - Selanjutnya tumis kentang, masukkan daun bawang sop, irisan cabe hijau, masako, garam halus, terakhir masukkan telur orak-arik bersama kentang.
Cara membuat Martabak isi kentang - Ambil adonan Martabak, pipihkan dengan rolling pin sampai benar2 tipis, masukkan isian Martabak secukupnya lalu lipat seperti amplop, lakukan sampai habis. - Goreng dengan api sedang sampai matang - Nikmati bersama cuko Palembang.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
