lengko ayam adalah menu hidangan yang menyajikan nasi dengan ayam suwir atau dengan kupat dan lepet.
Bahan Bahan
| Masako kaldu sapi 8gr |
| ayam bagian dada yang sudah direbus dan di suwir suwir dan digoreng |
| bawang putih 3siung |
| bawang merah 3siung |
| jahe 1 ruas |
| kunyit bubuk 1 sdm |
| kemiri 6 butir |
| daun salam 3lbr |
| serai 2 batang |
| air 500ml |
| santan 300ml |
| garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya |
bahan tambahan
| kupat homemade |
| sambal |
| kerupuk |
| bawang goreng |
siapkan semua bahan,rebus ayam dan suwir suwir setelah itu goreng sebentar, angkat dan sisihkan
blender semua bumbu dan tumis sampai harum dan pecah minyak masukaair setelah bumbu matang ,dan ayam suwir nya juga , setelah mendidih berikan perbumbuan biar makin enak serta masako sapi jangan lupa,aduk dan koreksi rasa , angkat dan siap disajikan
potong kupat homemade dengan bahan tambahan lainnya serta berikan kuah lengko ayam suwir.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
