Labu siam ini rasanya gurih karena dimasak dengan santan. Ada cita rasa sedikit pedas karena ditambah sedikit cabe. Biar lebih komplit, ditambah lagi dengan irisan tahu dan telur puyuh.
Bumbu halus
| 2 siung Bawang putih |
| 3 Bawang merah |
| 5 buah Cabe merah keriting |
| 2 buah Kemiri sangrai |
Bahan Utama
| 2 buah Labu siam |
| 3 buah Tahu goreng |
| 8 butir Telur puyuh matang |
| 50 ml Santan |
| 100 ml Air |
| 1 sdt Masako Sapi |
| 1/4 sdt Lada bubuk |
| 1/2 sdt Gula pasir |
| 1/2 ruas jempol Lengkuas |
| 1 lembar Daun salam |
Kupas dan Cuci bersih labu siam, iris seperti korek api. Potong diagonal tahu goreng.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan labu siam, tumis hingga sedikit layu.
Masukkan air dan santan. Tambahkan garam, Masako dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa
Masukkan tahu dan telur puyuh. Masak sebentar. Matikan api. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
