Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Kwetiau bisa diolah menjadi berbagai masakan, seperti: Kwetiau goreng, Kwetiau kuah, Kwetiau siram, Kwetiau sapi, Char kway teow. Info : Berbagai Sumber
Bahan :
| 250gr Kwiteau |
| 150gr Dada Ayam |
| 2 butir Telur |
| Sayur Sawi |
Campuran Saus Kwiteau
| 2 sdm Saori Saus Tiram |
| 2 sdm Kecap Manis |
| 1 sdm Kecap Asin |
| 1 sdm Minyak Wijen |
| 75ml Air |
Bumbu Tumis :
| 3 siung Bawang Putih |
| 3 siung Bawang Merah |
| 4 buah Cabai Rawit |
Campurkan semua saus kwiteau : SAORI saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan air
Iris bumbu tumis : bawang merah, bawang putih dan cabai serta bahan lainnya ada dada ayam potong dadu, sayur sawi, rebus kwiteau
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
Masukkan dada ayam, tumis hingga matang sempurna
Masukkan 2 butir telur kemudian orak arik
Masukkan campuran saus kwiteau
Masukkan mie kwiteau aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan sayur sawi
Kwiteau goreng siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
