Resep Kue Talam Pandan

Kue Talam Pandan

4.42

45 Menit

20 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kue jadul favoritku.. Meski jadul tapi enak gurih. Untuk hidangan tamu atau untuk isian snack box juga oke

Bahan-Bahan

Bahan utama

130 ml santan instan (2 sachet)

370 ml air

100 g tepung beras

2 sdm tepung tapioka

1/2 sdt garam

1 sdt Ajinomoto®

1 sdt gula pasir

2 lbr daun pandan

1 sdt pasta pandan

Cara Membuat

Langkah 1/4

Rebus santan dan air, masukkan daun pandan dan pasta pandan yang sudah diremas dan diikat simpul. Jika sudah panas, angkat. Jangan tunggu sampai mendidih. Biarkan hingga tidak terlalu panas.

Langkah 2/4

Campurkan tepung beras, tapioka, ajinomoto®, garam dan gula. Masukkan ke dalam santan yang sudah hangat, aduk rata hingga larut dan mengental. Aduk terus hingga tidak bergerindil.

Langkah 3/4

Siapkan cetakan, oles minyak dan tuang adonan ke setiap cetakan. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan jika sudah dingin

Langkah 4/4

Sajikan