Pisang kidang merah merupakan salah satu jenis pisang yang memiliki ciri khas kulit yang berwarna merah. Kebetulan di kebun ada pisang kidang merah ini, eh ternyata ada tetangga yang liat udah matang sendiri di pohon. Akhirnya langsung dipetik aja deh. Karena pisangnya tuh besar dan banyak, akhirnya diolah jadi takjil untuk dibuat kolak deh. Rasanya manis dan ada sedikit rasa asem dari si pisang kidang ini pas dinikmati jadi kolak. Untung menambah cita rasa gurih saya menambahkan AJI-NO-MOTO®. Nah menu yang satu ini bisa jadi pilihan Umamichi untuk takjil di rumah. Kalau Umamichi udah cobain pisang kidang merah ini belum nih?
| 5 buah Pisang Kidang Merah |
| 60 gram Gula Merah |
| 2 sdm Gula Pasir |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 500 ml Santan Encer |
| 400 ml Air |
Potong pisang kidang merah.
Siapkan air dalam panci dan masukkan pisang kidang merah. Lalu, tunggu mendidih.
Masukkan santan, gula merah, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga matang.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
