1

Sambal matah : • Iris halus cabai, bawang merah , bawang putih dan serai lalu campur semua bahan yang bumbu lainnya . • Siram dengan minyak panas , aduk rata , koreksi rasa • Tuang ayam dengan sambal matah, aduk rata Cara buat : • Rebus daging ayam , tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur , tiriskan lalu suwir - suwir • Tumis sebentar bayam dengan sedikit margarin • Tata nasi di atas nori , ratakan lalu tuang bayam dan ayam sambal matah, lalu gulung • Olesi gulungan kimbab dengan minyak wijen lalu potong - potong • Sajikan