1
Cuci bersih kulit ubi, lalu taburi dengan AJI-NO-MOTO® dan aduk hingga rata.
34 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Keripik Kulit Ubi ala AJI-NO-MOTO®
Siapa sangka kulit ubi ungu ternyata bisa jadi camilan lezat yang nggak kalah nikmat dari keripik kemasan. Perpaduan tepung terigu, maizena, dan bumbu sederhana menjadikan keripik ini garing dan pas untuk segala suasana. Bukan cuma enak, resep kulit ubi ungu ini juga terinspirasi dari prinsip Too Good To Waste atau Diolah Maksimal dari Dapur Umami, yang mendorong kita untuk mengolah bahan makanan secara menyeluruh agar setiap bagiannya punya nilai dan rasa istimewa.
Bayangkan, kulit ubi yang biasanya diabaikan kini bisa disulap jadi camilan yang cocok untuk teman nonton atau suguhan tamu di rumah. Praktis, kreatif, dan tentu lezatnya Teruji Umami!
Yuk, cobain Keripik Kulit Ubi ala AJI-NO-MOTO® di rumah! Temukan juga berbagai inspirasi resep Diolah Maksimal yang Teruji Umami hanya di aplikasi Dapur Umami.
Kalori
251.2 Kkal
Protein
6.7 gram
Karbo
37.5 gram
Lemak
8.7 gram
Serat
1.5 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
Cara Membuat
2
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, AJI-NO-MOTO®, dan gula pasir sebagai adonan tepung kering. Ambil 2 sdm adonan tepung kering, pindahkan ke wadah lain, tambahkan air, lalu aduk rata untuk membuat adonan tepung basah.
3
Masukkan kulit ubi ke dalam adonan tepung basah, lalu gulingkan ke adonan tepung kering hingga seluruh permukaan kulit ubi terbalut rata.
4
Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5
Angkat dan sajikan.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (34)
16 Agustus 2026 - 2 minggu yang lalu
lezaat
0
09 Juli 2026 - 1 bulan yang lalu
mantap
0
08 Juli 2026 - 1 bulan yang lalu
penasaran sama rasanya 🤔
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
