Resep Kerang Pedas Manis Tiram Masako

Kerang Pedas Manis Tiram Masako

Durasi masak 90 Menit
Porsi 2 Porsi
Berikut ini cara membuat olahan kerang yang disukai kalangan tua dan muda. Caranya pun praktis banget. Yuk ikutin! ☺

Bahan - bahan

Bahan

  • 500 gr kerang
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sch masako (bebas rasa apa saja)
  • 100 ml air
  • 2 sendok minyak goreng
  • 1 batang serai

Cara Membuat

1

Rebus kerang yang sudah dibersihkan dan dibuang cangkangnya. Sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.

3

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, gula, dan garam ke dalam tumisan. Aduk rata.

4

Masukkan air, lalu aduk hingga bumbu tercampur merata dan mendidih.

5

Masukkan kerang dan serai yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga kerang tercampur dengan bumbu.

6

Taburkan satu bungkus kecil Masako ke dalam wajan untuk memperkuat rasa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

7

Angkat kerang pedas manis dari wajan, lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook