Rebus kerang yang sudah dibersihkan dan dibuang cangkangnya. Sisihkan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Rebus kerang yang sudah dibersihkan dan dibuang cangkangnya. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, gula, dan garam ke dalam tumisan. Aduk rata.
Masukkan air, lalu aduk hingga bumbu tercampur merata dan mendidih.
Masukkan kerang dan serai yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga kerang tercampur dengan bumbu.
Taburkan satu bungkus kecil Masako ke dalam wajan untuk memperkuat rasa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat kerang pedas manis dari wajan, lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih.