Olahan kepiting berikut ini merupakan salah satu favorit keluargaku "Kepiting Lada Hitam" bikinnya sangat mudah banget, pastinya umami.... Kuncian dari kelezatan masakanku karena aku selalu menambahkan AJI-NO-MOTO untuk seasoningnya. Jadi sekarang bisa ngerasain makanan selezat ini tanpa harus keluar banyak uang untuk beli di resto seafood. Berikut saya share resepnya, jangan lupa recook ya mom & pastikan pakai AJI-NO-MOTO karena sudah pasti TERUJI UMAMI :)
| 3 ekor kepiting |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| 1 saset saori saus tiram |
| 1/2 siung bawang bombai (iris) |
| 200ml air (rebusan kepiting) |
| 1 sdm margarin |
Bumbu halus
| 5 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 1/2 siung bawang bombai |
| 1 sdt lada hitam |
| 1 sdt cabe bubuk |
| 2 cm ruas jahe |
| 3 butir kemiri bakar |
| 30ml minyak goreng |
1. Bersihkan kepiting lalu rebus hingga berubah warna kemerahan. Angkat kepiting lalu sisihkan
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga tanak
3. Tambahkan irisan bawang bombai,lalu masukan saus tiram
4 Tambahkan juga garam & AJI-NO-MOTO lalu aduk rata
5. Masukan kepiting dan 200ml air kaldunya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
