Resep KEPITING KARI BUMBU SANTAN

KEPITING KARI BUMBU SANTAN

4.65

20 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan pavorite di kluarga makanan enak di masak apapun, walaupun masaknya yang agak sdkit ribet, kepiting ini harus d bersihkan dulu di sikat supaya tidak kotor dn bau tanah

Bahan-Bahan

450 gr kepiting besar

5 butir bawang merah

5 butir bawang putih

6 biji cabe keriting merah

3 biji cabe rawit

4 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 batang sereh

1 bungkus kara instan

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt masako

Garam scukupnya

Pnyedap scukupnya

Gula pasir sckupny

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Air scukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

caranya ; 1.cuci di sikat kepiting sampai bersih kmudian belah bagian perutnya 2. haluskan bumbu baput, bamer, kunyit, kemiri, cabe rawit, cabemerah, 3. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkn daun jeruk, daunsalm, jahe, dn sereh 4.masukn kepiting oseng oseng hingga bumbu tercapur merata 5.kmudian tmbahkan air scukupnya 6. masukan bumbu pnyedap, gula, garam, ktumbar, lalu icip icip rasa 7.stelah airnya sdkit mnyusut masukan santan kara, bila perlu tambahkan lg sdkit airnya,aduk aduk kmudian tunggu hingga matang dn bumbu meresap ke bagian kpitingnya.