205.5 Kkal
6.5 gram
13.8 gram
23.8 gram
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tak hanya dibumbui balado, ada inspirasi lain untuk mengolah terong lho, Ma! Lembutnya daging terong yang mengandung vitamin E sebagai antioksidan ini ternyata bisa dikreasikan dengan rasa kari yang khas. Tambahan Masako® rasa sapi tentunya membuat hidangan ini makin lezat dan pas untuk disantap!
-
| 2 buah terong ungu |
| 70 gr daging sapi |
| 300 ml santan encer |
| ½ bungkus Masako® Rasa Sapi |
| 4 siung bawang putih |
| 2 buah kemiri |
| 4 ruas kunyit |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 buah cabai merah keriting |
| 2 lembar daun salam |
| 2 sdm minyak goreng |
Potong terong ungu, lalu sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, kemudian sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging, masak hingga mendidih dan daging matang.
Masukkan terong dan ½ bungkus Masako® Rasa Sapi, aduk rata. Masak sebentar hingga terong matang. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
