Kari Terong Ala Masako®

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Kari Terong Ala Masako®
822 Kkal
26 gram
55 gram
95 gram
2 gram

Tak hanya dibumbui balado, ada inspirasi lain untuk mengolah terong lho, Ma! Lembutnya daging terong yang mengandung vitamin E sebagai antioksidan ini ternyata bisa dikreasikan dengan rasa kari yang khas. Tambahan Masako® rasa sapi tentunya membuat hidangan ini makin lezat dan pas untuk disantap!

Bahan Bahan

2 bh Terong Ungu
70 gr Daging Sapi
300 ml Santan Encer
½ bks Masako® Rasa Sapi
4 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
2 bh Kemiri
4 ruas Kunyit
1 ruas Lengkuas
2 bh Cabai Merah Keriting
2 lbr Daun Salam
2 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak

Langkah 1

Potong terong ungu, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging, masak hingga mendidih dan daging matang.

Langkah 4

Masukkan terong, dan ½ bks Masako® Rasa Sapi, aduk rata, masak sebentar hingga terong matang. Angkat dan sajikan

Tips

Waktu menumis pastikan bumbu tidak gosong agar tidak terasa pahit

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.