Resep Kari Terong ala Masako®

Kari Terong ala Masako®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi

Tak hanya dibumbui balado, ada inspirasi lain untuk mengolah terong lho, Ma! Lembutnya daging terong yang mengandung vitamin E sebagai antioksidan ini ternyata bisa dikreasikan dengan rasa kari yang khas. Tambahan Masako® rasa sapi tentunya membuat hidangan ini makin lezat dan pas untuk disantap!

Kalori

Kalori

205.5 Kkal

Protein

Protein

6.5 gram

Karbo

Karbo

13.8 gram

Lemak

Lemak

23.8 gram

Serat

Serat

0.5 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 buah terong ungu
  • 70 gr daging sapi
  • 300 ml santan encer
  • ½ bungkus Masako® Rasa Sapi
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 4 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Cara Membuat

1

Potong terong ungu, lalu sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, kemudian sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

3

Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging, masak hingga mendidih dan daging matang.

4

Masukkan terong dan ½ bungkus Masako® Rasa Sapi, aduk rata. Masak sebentar hingga terong matang. Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook