Resep Jangan Lombok

Jangan Lombok

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi

Masakan favorit suami yang berasal dari Sragen. . Tapi ini versi aku. . Silahkan direcook 😊😊

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gr kentang
  • 2 bungkus kerupuk kulit
  • 2 papan pete
  • 1,5 liter santan kental sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 2 ruas lengkuas
  • 1,5 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus masako sapi
  • secukupnya minyak
  • secukupnya bawang goreng
  • Bumbu halus :
  • 8 buah cabe keriting
  • 4 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 buah kemiri sangrai

Cara Membuat

1

Potong kentang berbentuk dadu lalu goreng, sisihkan

2

Haluskan bumbu halus , sisihkan. Tips agar kuah merah dengan merebus cabe terlebih dahulu .

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan sereh dan lengkuas geprek, daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

4

4. Masukan kentang dan sedikit air lalu masukan garam gula dan masakoaduk.

5

Tambahkan santan , aduk perlahan sampai mendidih. Lalu masukan kerupuk kulit. Aduk terus sampai kerupuk mengembang kembali

6

Masukan pete masak sampai aroma keluar. Tes rasa

7

Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook