Resep Jangan Lombok

Jangan Lombok

Jangan Lombok
3.3
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Masakan favorit suami yang berasal dari Sragen. . Tapi ini versi aku. . Silahkan direcook 😊😊

Bahan-Bahan
400 gr kentang
2 bungkus kerupuk kulit
2 papan pete
1,5 liter santan kental sedang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2 ruas lengkuas
1,5 sdm gula
1 sdt garam
1 bungkus masako sapi
secukupnya minyak
secukupnya bawang goreng
Bumbu halus :
8 buah cabe keriting
4 buah cabe rawit
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai
Cara Membuat
1
Langkah 1/7

Potong kentang berbentuk dadu lalu goreng, sisihkan

2
Langkah 2/7

Haluskan bumbu halus , sisihkan. Tips agar kuah merah dengan merebus cabe terlebih dahulu .

3
Langkah 3/7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan sereh dan lengkuas geprek, daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

4
Langkah 4/7

4. Masukan kentang dan sedikit air lalu masukan garam gula dan masakoaduk.

5
Langkah 5/7

Tambahkan santan , aduk perlahan sampai mendidih. Lalu masukan kerupuk kulit. Aduk terus sampai kerupuk mengembang kembali

6
Langkah 6/7

Masukan pete masak sampai aroma keluar. Tes rasa

7
Langkah 7/7

Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook