Selamat malam @dapurumami.id izin ikutan entry ke-3 .kali ini ngabisin sisa stok bahan di kulkas sekalian ikut #UUUBarengAjinomoto. Kebetulan dirumah lagi ada beberapa stok kacang panjang, tempe. Jadi bikin sayur kacang panjang. Yang kalau di Jawa Tengah disebut jangan artinya sayur. Jangan Kacang panjang Tempe. Dengan minyak goreng Filma yang terbuat dari Sawit segar pilihan , di proses kurang dari 24 jam , dan terbukti stabil di suhu panas.
Bahan
| 2 ikat kacang panjang |
| 1 papan tempe potong kotak |
| 7 Butir telur puyuh |
| 4 bh cabe rawit |
| 150 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sdt kaldu udang (ebi) |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt garam |
| Secukupnya minyak goreng |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 200 ml air |
Bumbu halus
| 7 bh cabe merah kriting |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 ruas jari jahe |
| 2 butir kemiri sangrai |
Siapkan bahan
Masak bumbu sampai matang masukkan daun salam, daun jeruk seosening
air ,kacang panjang ,tempe , santan ,masak sambil di aduk sampai mendidih
Tambahkan Ajinomoto
terakhir tambahkan telur puyuh dan cabe rawit koreksi rasa.
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
