Jangan Kacang Panjang Tempe

Bahan

• 2 ikat kacang panjang
• 1 papan tempe potong kotak
• 7 Butir telur puyuh
• 4 bh cabe rawit
• 150 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt kaldu udang (ebi)
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya minyak goreng
• 1 sdt Ajinomoto
• 200 ml air

Bumbu halus

• 7 bh cabe merah kriting
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 2 butir kemiri sangrai