Name: Jamur Crispy Asam Manis Ala SAORI®
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gr jamur tiram; 50 gr terigu; 1 butir telur; ½ sdt garam; ¼ sdt merica; 500 ml minyak goreng; 150 ml air; 1 bungkus SAORI® Saus Asam Manis; ¼ buah bawang bombay; 20 gr wortel

Iris bawang bombay, potong wortel berbentuk korek api, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan terigu, telur, 3 sdm air, garam, dan merica, aduk rata. Masukkan jamur ke dalam adonan tepung basah hingga terbalut rata, goreng hingga matang. Angkat tiriskan.

Buat saus: panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga layu.

Masukkan air dan SAORI® Saus Asam Manis, masak hingga saus mengental. Tuangkan di atas jamur krispi, angkat sajikan.